Вам понадобится:
- Сок апельсиновый — 250 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 50 г
- Водка — 50 г
- Чеснок (измельченный свежий или сухой) — 2 зуб.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль
- Перец сладкий красный — 1 ст. л.
- Овощи — по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать филе индейки и поставить его мариноваться в соусе из вышеперечисленных ингредиентов не менее чем на 2 часа.
Затем нанизываем замаринованное мясо на шпажки, чередуя с овощами, не очень плотно. Овощи не должны быть больше по диаметру чем мясо, иначе оно не прожарится.
Приятного аппетита!
